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1: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:38:53.67 ID:LkMV/l+x9
8/30(月) 0:21配信 読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/af1a00db56ad99995861104c5d734cc456c52f03
 朝にたんぱく質を多く含む食事をとることが、筋肉の増加に効果的であることを動物実験で確認したと、早稲田大の柴田重信教授(時間栄養学)らの研究チームが発表した。食事の量とタイミングを活用した高齢者の健康維持法につながると期待される。論文が米科学誌セル・リポーツに掲載された。

 たんぱく質は筋肉の維持に重要であることが知られている。チームはマウスに、牛乳由来のたんぱく質「カゼイン」の量を朝食と夕食で変えた餌を2週間与えた。その結果、朝食でたんぱく質を多く与えたグループは、夕食で多くしたグループに比べ、足の筋肉の増加率が3割増えた。

 体内時計が働いていないマウスは、朝食にたんぱく質を多く与えても筋肉増加効果はみられず、体内時計が重要な役割を持っているとみられるという。

 一方、65歳以上の高齢女性60人を対象とした観察研究でも、朝食でたんぱく質を多くとっている人の方が筋肉の量が多く、握力も強い傾向がみられたという。

 山梨大の中尾篤人教授(アレルギー学)の話「食事のタイミングが筋肉に影響しているとする興味深い結果だ」

2: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:39:20.77 ID:up6/AAyn0
納豆でいいのかね

39: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:49:19.32 ID:C9UKiIPB0
>>2
卵も一緒に食べれば更に効率よくタンパク質摂取

45: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:51:24.41 ID:m4uGPc+s0
>>39
納豆卵かけご飯をいつも食べてる
最高の食事だったのね

10: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:41:15.75 ID:u0Qbowyi0
大した運動しなくても撮ったほうがいいってこと?

33: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:48:11.61 ID:LPUgMtui0
>>10
元々夕食以外は足りてない人が多い。朝は特に食事を
簡素にしがちだしな。今回の研究では筋肉作りに朝が特に重要だと。
だけど俺は生活リズム滅茶苦茶でも筋肉量が半端ない。

15: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:42:49.44 ID:NB2oTTT80
としよりなら納豆半分か卵中1個で充分

20: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:44:43.73 ID:YrNNph5M0
>>15
高齢者の低タンパク質は問題になっているのをどこかで見たが真逆の意見だな。もう少し説明くれないかね。

639: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 08:04:09.54 ID:5nmMszf70
>>15
高齢者はタンパク質の消化能力が落ちてるから
むしろ多くとった方がいいらしいぞ

19: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:44:38.60 ID:QoCrQ+Xo0
鮭の切り身、豆腐の味噌汁、納豆、生卵
うーん、にほんの朝食でいいのかな。

34: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:48:23.03 ID:UxnfTE080
また炭水化物抜くバカが増えそうだな

47: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:52:00.81 ID:4sw5LoNO0
>>34
ロカボだの低糖質だの無責任なこと言いまくってるメーカー全部絞め上げた方がいいわ

53: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:53:33.64 ID:zsYfstyy0
ハムエッグで足りるか足りないかをハッキリさせてくれ
ちなみに卵2個、ハム2枚な

86: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:01:27.88 ID:eYCBSMvT0
>>53
よくあるタンパク質20g以上が有効説を取るなら、
玉子7gx2=14g
ハム3gx2=6g
ぐらいなので、ギリ足りてる。
あとはパン、でも食べれば安心。

71: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 00:59:04.69 ID:dFQidSW90
肉食年寄りは長生き

150: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:14:59.71 ID:F0XArzfD0
朝のプロテイン止めちゃったけどまた始めようかな

151: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:15:49.79 ID:uKs2RhWF0
自分が思ってるよりタンパク質って足りてないぞ
2~40代で炭水化物で腹膨らませてる奴は行き着くのは糖尿病だからな

184: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:25:36.57 ID:U2StyCF40
血管内皮はリポプロテイン(リピッド脂質+プロテインタンパク)で出来てるんので
脳卒中や心疾患で死にたくなければ適度の脂肪とタンパク質を取る事が最重要。
魚とか豚肉は適度に脂質とタンパク質が入ってるので理想的。

189: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:27:03.92 ID:qvnFCx2f0
タンパク質の取り過ぎって一般人が普通に生活してたらまず無い
朝昼晩プロテイン飲んでも過剰にはならない
それぐらい不足気味

201: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:30:28.15 ID:H/KLP3Qr0
プロテインは普通に食事で取るならストップが働くところなのに
簡単に取れるからタンパク質の過剰摂取になるし
なによりあれに入っている人工甘味料が問題だろ
最近のプロテインって美味いだろ
あれは良くない

219: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:37:47.44 ID:K+NHeYqe0
>>201
朝飯手早く済まそうとなるとパンだけおにぎりだけで炭水化物偏重になりがちだからなぁ
明らかにタンパク質足りてないのを手軽に補えるのは良い

205: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:31:15.21 ID:nivbUrt30
月平均120g以上プロテインやサラダチキン等をベースにタンパク質摂取してるが
二月に一度、血液検査しても至って快調
腎臓なんてノーダメージだわ
塩分過剰と水分不足のほうが数値悪いぐらいだ

220: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:37:59.33 ID:eUhT6Hf80
体重60kgの人で蛋白質は60g/日必要。
高齢者だとよっぽど肉好きの人じゃないと
食事からは摂取できないよ。
だって肉300g/日食う必要があるんだもん。
だからプロテイン粉ってサプリが有用なのよ。

でマウスとヒトは代謝が結構違うけど、もし
同じなら朝にドカンと摂取が吉って事だね。

227: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:39:22.17 ID:6qmSb1+i0
>>220
あとは無茶じゃない運動。

232: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:41:27.06 ID:qvnFCx2f0
タンパク質中心の食事は高くつく
だから安価な炭水化物になりがち
プロテインはコスパ良いよ

239: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:42:55.75 ID:queBw/hL0
朝マックよく行くけど朝マックは結構老人多くてみんな元気そうなんだよな
朝から肉食ってるからなのかな

283: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:57:18.10 ID:7AKoxYdB0
プロテイン飲料には糖分それなりに入ってる

284: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:57:23.57 ID:uBoE/LKL0
味噌汁、鮭、卵あたりか
やはり昔ながらの朝食がいいんだね

291: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 02:00:26.79 ID:eUhT6Hf80
>>284
卵1個50g。蛋白質12%だから6g。
納豆1パック50g、蛋白質12%だから6g。
合わせて12g。
ちと足らないよね。
やっぱ魚の切り身可食部100g食って20gの
蛋白質をゲットしたい所。

288: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:59:20.13 ID:1+VBin/m0
高野豆腐やカニカマもいいんだっけか

292: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 02:00:34.25 ID:R/pZPmfy0
朝、コロナ前は缶コーヒーだったけど
ココア味の豆乳に切り替えた
テレワークはとにかく運動不足とたんぱく質が足りない
筋肉はどうでもいいけど

317: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 02:12:04.10 ID:yy9nHOpS0
俺の祖父さんは健康寿命が長かったタイプの長生きだったが毎朝配達された牛乳瓶一本の牛乳を必ず飲んでいたなあ…(遠い目)
家族に牛乳パックを買ってきてコップに注げば良くない?配達を頼む意味は?とか聞かれた時の返答も印象的だった
毎朝バイトして配達してくれるあの青年が勤め上げるまではずっと取り続けるんだ…みたいな事を言っていた

323: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 02:15:12.50 ID:8Gktf4q00
>>317
ビンのはたかが200ml程度でしょ
冷蔵庫見ればわかるようにプロテイン少ないよ
無いよりはマシ
というかカルシウムの摂取ルートはたぶん豊富じゃないので
そういう意味で重要だったと生活推察

338: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 02:22:41.42 ID:yy9nHOpS0
>>323
今だと男性はカルシウムは摂り過ぎると前立腺がんになる確率が比例して高くなると分かっているらしい
それを防げそうな量が丁度、牛乳瓶一本分くらいでやめておくべきとなっているとか
そんな事を全然知らなかったはずなのに聞いて自然と正解ルートを選んでいた祖父さんのカンの良さに震えたわ
いや、日本人の祖先の経験則が優れていたのかなこれは

474: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 04:09:21.96 ID:CjXlFicl0
>>338
しっかりした人生を歩んできた人の直観は
経験に基づく物が多い
そういう根っこがしっかりしてる人の選択は
得てして後から考えると合理的だったりする
良いじいさんを持ったな

351: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 02:30:12.69 ID:G4EYro2C0
まぁプロテインだけ取るのは駄目だけどね

357: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 02:35:35.08 ID:fzBPwu9H0
>>351
それはその通り
胃がもたれるからな
あくまで食事の補助

372: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 02:46:58.02 ID:uVJlYAoQ0
年寄りなんか漬物と納豆で終わらせるくらい食が細ってくるんだから
普通に食事すればって前提が変わってくるんだよね
俺は親にゴールドスタンダードのコーヒーをずっと送ってる
あと基礎疾患や病気でも無い限りプロテイン飲んだくらいで腎臓壊れないから

176: ななしごっこさん 2021/08/30(月) 01:22:37.22 ID:WUPTJaMq0
人間はたんぱく質でできている
人間はたんぱく質が必要だ

引用元:・http://2chspa.com/thread/newsplus/1630251533